Южно-уральская торгово-промышленная палата провела опрос, цель которого - выявить наиболее популярные у потребителей товарные знаки местных производителей. Перечень охватывал основные виды продуктов питания, одежду, обувь, посуду, бытовую технику, службы сервиса, магазины, театры, кино, дискотеки и многое другое.

Результаты опроса продемонстрировали, что явные лидеры есть почти во всех номинациях.

В первую очередь - хлебокомбинат n1. Ему отдают предпочтение около 60 процентов опрошенных. Это рекордное число, потому что не каждый потребитель смог выделить производителя или конкретный товар в каждой из номинаций. К явным лидерам можно отнести торговую марку "макфа". Макароны с этим товарным знаком предпочитают более 10 процентов опрошенных.

На рынке молочной продукции потребители называют многие молокозаводы: шадринский, чебаркульский, копейский, троицкий, миасский. И все же наиболее часто упоминаются молочные изделия с торговой маркой "камелла" (около 9%).

Рынок мясопродуктов также поражает большим количеством фирм-производителей. Лидер здесь "ариант" ("перант"). Ему отдают предпочтение более 27% опрошенных. Пристрастия других распределились следующим образом: "вюрст" (7%), "антарес" (3%), сосновская птицефабрика (3%), чп "ивин" (3%), "синклос" (2,5%), совхоз "дубровский" (2,5%), "гурман" (2,5%).

В производстве кондитерских изделий явным лидером стала фабрика "южуралкондитер". Потребители прекрасно знают ее продукцию, причем любят и карамель, и шоколадные конфеты, многие называют "мерендинки", печенье. Всего продукции "южуралкондитера" отдают предпочтение около 40% опрошенных.

Отмечены торты и пирожные чп "лапоян" и хлебокомбината n7, златоустовского хлебокомбината (по 5%). Многие отмечали разнообразное печенье первого хлебокомбината (3%). Среди новых для нашего рынка товаров - сладких снеков, кукурузных хлопьев, кукурузных палочек - лидер кхп имени григоровича (4%).

Переработчиков рыбопродукции наши потребители знают не очень хорошо. Большинство опрошенных затрудняются назвать, чью продукцию они покупают, но тем не менее можно выделить челябинский рыбхоз (4%).

У производителей безалкогольных напитков явный лидер "ариант" (27%). Кроме того, многие потребители указывают минеральную воду "шадринская" (5%).

По пиву, как и ожидалось, лидирует "челпикс" (более 20%). Чаще называют темное "челябинское". Но многие любят и светлое "челябинское". На втором месте пиво "крист" (2%).

Среди производителей более крепких спиртных напитков впереди "казак уральский" (более 20%), "ариант" (около 10%), златоустовский ликероводочный завод (4%).

Анализ результатов опроса показывает, что основным критерием, которым мы руководствуемся при покупке продуктов питания, является соотношение качества и цены. Но не менее важна известность продукции, то есть покупка уже опробованного и понравившегося продукта или доверие к производителю.

Гораздо проще запомнить понравившийся товар, если он по внешнему виду, наименованию, оформлению упаковки и другим внешним качествам отличается от таких же товаров других производителей.

Макаронные изделия "макфы" оформлены одинаково. Они красивы, на них четко выделяется товарный знак производителя (мельница и слово "макфа"). Аналогичным образом характеризуется "камелла": звучное наименование, единый стиль оформления. Покупателям при прочих равных или близких характеристиках товара гораздо легче выделить эту продукцию. К сожалению, пакеты с молоком других производителей почти не отличаются друг от друга. Еще сложнее различить колбасную, мясную, рыбную, овощную продукцию. В этой ситуации повышается значение товарного знака производителя, в том числе его фирменного наименования, его рекламной раскрутки. Ярким примером может служить рекламная политика фирм "ариант" (безалкогольные напитки, мясоперерабатывающее производство), "казак уральский" (алкогольная продукция), "вюрст" и частного предпринимателя ивина (мясоперерабатывающие производства).

Местные производители товаров культурно-бытового назначения явных лидеров, как в пищевой промышленности, не имеют. Только 5% опрошенных указали производителей одежды, среди них "примула мод" (2%), фабрики "овкар" (колготки) и "славянка" (трикотаж) (по 1%). Обувь фабрики "юничел" назвали 11% опрошенных. Посуда южноуральского фарфорового завода отмечена только в 1% анкет. Несколько больший процент у ммк - производителя эмалированной посуды и ашинского металлургического завода "амет" - производителя посуды из нержавеющей стали (по 1,5%). Большое разнообразие в анкетах в графе "производители мебели". Всего отмечено около 20 фирм. Несколько выделяется "миассмебель" (чуть более 2%), у остальных - 1% и менее.

Практически отсутствуют сведения о продукции местных производителей бытовой химии, стройматериалов, игрушек, садового инвентаря, радио- и телеаппаратуры, бытовой техники, запасных частей к автомобилям, хотя такие в нашей области есть и довольно крупные: копейский завод пластмасс (стиральные машины), юрюзанский механический и златоустовский машиностроительный заводы (холодильники), миасский машиностроительный завод (легкие переносные холодильники).

Наибольшей популярностью пользуются магазины "никитинские ряды" (15%), торговый центр (11%), "стрелец" (5%), дом быта (3,5%), "детский мир" (3%). Из 18 парикмахерских лидируют "волшебница" (4%), "чародейка" (2,5%).

Среди предприятий автосервиса - "аспект" (2,5%). Из множества кафе, ресторанов, баров, ночных клубов, дискотек названы "багира" и "три поросенка" (по 8%), "калиостро", "гриль-мастер" (по 3%), "баскин-робинс", "лагуна", "нирвана", "лайма" (по 1,5%).

Явный лидер среди досуговых предприятий - "киномакс" (25%), кроме того, академический театр драмы (17%), театр "манекен" (12,5%), театр оперы и балета (4%), кинотеатр "знамя" (3%).

Наибольшей популярностью пользуются санатории и дома отдыха "увильды" (10%), "тургояк" (3%) и "урал" (2%).

Среди спортивно-оздоровительных комплексов названы тренажерные залы "кеттлер", бассейны чэмк, "восток", "мечел", "шейпинг-центр", физкультурно-оздоровительный комплекс "челябэнерго", горнолыжные комплексы "абзаково" (ммк) и ашинский, хозяйство "гринпис".

Среди туристических агентств чаще других отмечена "роза мира" (5%).

Самые известные крупные промышленные предприятия региона - магнитогорский металлургический комбинат, "мечел", чэмк, чтз, "челак", чтпз, "уралаз".

Елена крешнянская, начальник отдела юутпп.