"Пит-продукт" вложился в свинарник.

Ооо "пит-продукт" вкладывает $4 млн в развитие производства на приобретенном недавно мясоперерабатывающем заводе в поселке синявино кировского района (ленобласть).

Сделка по слиянию завершилась в октябре 2001 года. После покупки и реконструкции свиноводческого комплекса "ириновка" во всеволожске (ленобласть) можно говорить о выстраивании замкнутой системы производства на предприятии.

Из грязи в...

Свиноводческий комплекс "ириновка" куплен менее чем за $50 тысяч. Предприятие состоит из 20 корпусов для содержания животных и подсобных помещений. Общая площадь территории -- 12 га. "Сейчас мы ведем работы в четырех корпусах, которые оставались недостроенными. Туда будет установлено новое оборудование финской фирмы pellorpaje oy, которая также предоставила нам технологию жидкого кормления", -- говорит генеральный директор ооо "пит-продукт" геннадий емельянов. После того как в июне 2002 года реконструированные корпуса будут запущены и технологическая цепочка пройдет обкатку, компания планирует заняться оставшимися помещениями. Производственная мощность фермы -- 5 тысяч тонн мяса в год.

Инвестиции в реконструкцию четырех корпусов составят $800 тысяч. Синявинский мясоперерабатывающий завод, который также вошел в структуру ооо "пит-продукт", имеет производственные мощности и убойный цех -- единственный по мурманскому направлению. При 100%-ной загрузке площадки в петербурге и синявино смогут выдавать ежедневно по 80 тонн колбас и мясных деликатесов.

Колбасы требуют мяса эти приобретения необходимы предприятию для того, чтобы полностью замкнуть производственную цепочку от фермы до прилавка. Это характерная тенденция на продовольственном рынке россии последнего времени, которая коснулась не только крупных холдингов (оао "парнас-м" или оао "петмол"), но и небольших производителей. По словам геннадия емельянова, на рынке колбас в последнее время конкуренция усиливается, следовательно, чтобы не потерять свои позиции, компании необходимо искать свою нишу. Для "пит-продукта" такой нишей может стать производство фасованных полуфабрикатов из охлажденного мяса (гуляш, бефстроганов, отбивные и т. Д. ), Которые сейчас представлены в магазинах не очень широко. Для производства этой продукции необходимо парное мясо. Кстати, в ленобласти планируется ввести ограничения на забой скота в частных подворьях.

Такое мясо будет запрещено принимать на промышленные предприятия для переработки. В связи с этим на "пит-продукт" уже выходили из правительства области с просьбой использовать убойный цех в синявино для забоя частного скота.

Своими руками сейчас в колбасах "пит-продукта" отечественное сырье составляет не более 10%, остальное -- импорт, который поступает в россию в замороженном виде. "Мы пытались делать полуфабрикаты из мяса областных фермеров -- оборудование есть, лицензия на выпуск нескольких десятков позиций тоже. Но не пошло, так как качество сырья, которое мы получали, не отвечало необходимым требованиям", -- говорит геннадий емельянов.

В планах "пит-продукта" -- приобретение новых ферм. Если, конечно, эксперимент во всеволожске принесет те дивиденды, на которые рассчитывает руководство предприятия. Не исключено и появление животноводческих ферм по содержанию крупного рогатого скота. "С разведением коров проще, так как нет таких жестких требований по качеству мяса", -- говорит геннадий емельянов.

Справка лидером на колбасном рынке петербурга является оао "парнас-м", которое занимает более 30%. На втором-третьем местах -- московское оао "черкизовский мясоперерабатывающий комбинат" и петербургский "стрелец". На долю остальных производителей приходится почти 40%. При этом, по данным некоторых аналитиков, доля потребителей, которые не имеют предпочтений среди производителей и марок, равна 40%.

Максим трапезников.